Olej z kukurydzy 500 ml tłoczony na zimno nieoczyszczony

Nowy

Wysyłka już od 15zł

17,00 zł

Więcej informacji

Olej kukurydziany tłoczony jest z zarodków kukurydzianych separowanych podczas przemiału 80 kukurydzy. Olej kukurydziany składa się prawie wyłącznie z NNKT tj kwasu oleinowego ( 20-32%) i kwasu linolowego (40-68%).

Olej kukurydziany zimno tłoczony jest jednym z zasobniejszych olejów w naturalną witaminę E, której posiada średni około 520 mg/kg . Zaliczany jest również do grupy olejów bogatych w fitosterole, których zawartość wynosi około 800-1000mg/100g.

Fitosterole stanowią bardzo ważną grupę związków występujących w oleju kukurydzianym zimno tłoczonym mające istotne znaczenie dla zdrowia ludzi. Fitosterole mogą skutecznie obniżać zawartość cholesterolu we krwi, a tym samym wpływać na ograniczanie występowania niedokrwiennej choroby serca.(Bartnikowska 2007, Karol Minkowski 2008).

Olej kukurydziany zimno tłoczony charakteryzuje się wysoką wartością żywieniową i zdrowotną szczególnie dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Może być używany do sałatek i gotowania. Jednak z uwagi na wysoki poziom kwasów wielonienasyconych nie powinniśmy podgrzewać go powyżej 100° C.

30 innych produktów w tej kategorii: